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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 28/06/2007
Data da última atualização: | 05/02/2009
Autoria: | SILVA, E. de O.; PUSCHMANN, R.; OSTER, A. H.
Afiliação: | Ebenézer de Oliveira Silva, CNPAT; Rolf Puschmann, UFV; Andréia Hansen Oster, CNPAT.
Título: | Relações superficiais da interação embalagem-produto para repolho.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO AVANCES TECNOLÓGICOS EN EL PROCESADO MÍNIMO HORTOFRUTÍCOLA , 5., 2007, Cartagena. Anais... Cartagena: CYTED , 2007.
Páginas: | p.55-62
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | acephala; acephala: Atmosfera modificada; atmosfera modificada; Brassica oleracea cv; fisiologia pós-colheita.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)

Exemplares:

CNPAT - (9675-1) - UPC - PL - -- - 664 - C749 -  - DIS
CNPAT - (9903-1) - UPC - PL - -- - SP 03914 -  - 2007.03914 - DIS